「カブと豚肉のシンプルポトフ」 |
つまみレシピ
カブ 2個
ニンジン 半分
豚スペアリブ 100~200g(肩肉の角切りでもOK)
塩 適宜
つまみレシピの作り方
1. スペアリブにきつめに塩をふって、10分以上置く。
2. カブとニンジンは洗って食べやすい大きさ(カブは大きさによって1/4~1/8くらい)に切る。
3. (1)から水分が出てきたら水気をきり、(2)と一緒に鍋に入れ、材料がかぶるくらいの水を入れて煮る。
4. 火が通れば塩気を調整して出来上がり。
鶏でやったので、味が薄かったのでの、チキンコンソメでごまかしましたが、そこそこ美味しかったです!