まるごとしいたけグリル |
●作り方
1 .しいたけの石づき部分を切り落とす。
しいたけは肉厚なものがおすすめです♪
2 .逆さにした状態で軸を中心にマヨネーズを絞り出し、その上にパン粉をかける。
しいたけとマヨネーズを一緒にとると、老化防止、脳の活性化の効果が、
期待できるんだそうです!
3 .オーブントースターで2分強焼く。
オーブントースターの火力によって加熱時間を調整してください。
しいたけが料理の主役になれるんだということに驚きです!しいたけの旨味を丸ごと味わうことができます。パン粉のサクサク感とマヨネーズのとろ~りとした食感が絶妙!マヨネーズの代わりにチーズを使ってもおいしそうですね♪
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試食
そんなに簡単に作ったとは思えないできでした!
誰にでもできる、ビールの友、おつまみとしてもよいかも・・・・